Giá bán :
Giá ốc giác? Mua ốc giác ở đâu giá tốt tại TP.HCM?
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://vicamaphcm.com/
Giá ốc giác? Mua ốc giác ở đâu giá tốt tại TP.HCM? Ốc giác, ốc giác vàng, ốc vôi – Ngọc ốc giác.
Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng Đế, ỐC giác vàng, Ốc vôi, là một loài ốc trong họ Volutidae.
Đây là một loài ốc cỡ to và rất sở hữu giá trị kinh tế sở hữu việc khai thác ốc để lấy thịt và 1 số cá thể sở hữu thể tạo ngọc.
Chúng phân bố ở châu Á, có ở những vùng Hong Kong, dọc bờ biển Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Philippines, xuống tới Indonesia.
Loài ốc này thường sống theo những vùng đá rạn chìm mệnh chung dưới mặt nước hoặc các vách đá, hang hốc ngập nước vòng vèo chân các hòn đảo.
Ngọc mang trong con ốc giác, nhưng ngàn con ốc mới ra được một viên và nhiều viên mới được 1 viên đẹp.
Nhìn miệng con ốc, ví như thấy cồm cộm là nghi ngờ sở hữu ngọc. Phải tách vỏ ốc sống, sử dụng dao xẻ ngay phần thịt cộm lên lấy ngọc ra. giả dụ đã luộc lên thì viên ngọc bị mất màu bạc phếch, chỉ còn như 1 hòn đá vô
Ốc giác mang tuổi thọ hơi dài trong khoảng 5 – 30 năm. 1 con ốc giác nặng từ 1–2 kg. Thân thể chúng với vỏ to và nhiều thịt.
Giá ốc giác
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://vicamaphcm.com/
Giá ốc giác? Mua ốc giác ở đâu giá tốt tại TP.HCM? Mua ốc giác tại Vựa hải sản quận 1, 3 , 5, 7 TPHCM – Bao giá ốc giác ngon, phải chăng.
Ốc có khả năng sống hàng tuần trong nước mặn sau khi đánh bắt.
Giá ốc giác bao nhiêu 1kg? Anh chị em hãy yên tâm mua Ốc Giác tại các Vựa hải sản của Kim Đông Hy – Đây là nơi bán ốc giác uy tín tại tphcm.
Ốc được chọn lựa chăm chút, những con ốc to khỏe.
Giao ốc giác sống tận tay khách hàng (làm sạch nếu như khách yêu cầu)
Cam kết hoàn tiền ví như sản phẩm không đúng chất lượng.
Hải sản Kim Đông Hy sở hữu cơ sở ship hàng tại các huyện tản mạn trong thành phố. Bạn sở hữu thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng hai giờ
mau chóng và khôn xiết tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Các bạn được kiểm tra hàng và trả tiền sau khi đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://vicamaphcm.com/
Dinh dưỡng và Ẩm thực ốc giác – Gan ốc Giác, Ruột ốc giác vàng. Dinh dưỡng từ ốc giác? Ăn ốc giác có bổ sung dưỡng chất không?
Ốc giác đựng hàm lượng dinh dưỡng cao có thành phần gồm những mẫu vitamin A, C, D, những vitamin hàng ngũ B và những khoáng chất như magie, kẽm, phốt pho, canxi, axit béo ko no Omega 3,
Nguồn dưỡng chất trong ốc giúp cơ thể không bị thiếu iot, giảm thiểu béo phì hay các bệnh có can dự tới thiếu chất, nâng cao hệ miễn dịch.
Mùa mưa thịt ốc ngon hơn mùa khô. lúc tách ốc ra khỏi vỏ, điều quan trọng là không làm cho thẳng thừng kẻo bị vỡ vạc mật, ăn sẽ nhân nhẫn và tanh, mất ngon.
Thịt ốc giác được chia làm 2 phần, cùi và ruột đều ăn được.
Phần cùi ốc có màu trắng trong, cứng và giòn như mề gà, ăn sừn sựt. Phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm và vị béo bùi gọi là gạch hay gan.
Ốc giác làm thịt còn tươi, thân thể tiết chất nhờn tạo độ ngon ngọt. khi mặt ốc khô ráo, không tiết ra chất nhờn là con ốc đã đánh bắt lâu ngày,thịt dai, với mùi khá khó chịu.
Cách thức chế biến ốc giác
Từ ốc giác, có thể chế biến ra nhiều món như luộc, nướng, làm gỏi, cháo,…
Ốc giác là mẫu hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành phổ quát món khác nhau.
Ốc giác luộc
Ngon nhất là món ốc giác luộc, giết thịt ốc được cạo rửa sạch cho hết chất nhờn, có luộc chín rồi xắt mỏng.
Có món hấp, sau lúc rửa sạch, đem hấp với sả nguyên cả vỏ, sau lúc chín lấy phần thịt xắt lát thật mỏng, làm thịt ốc với màu vàng ươm. hai món này lúc ăn chấm nước mắm gừng, tỏi ớt thì rất giòn và ngon.
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác bạn nên chọn các còn còn tươi ngon. Sau khi mua về, bạn đem ốc giác rửa sạch và ngâm với nước vo gạo mang cho vài lát ớt để ốc sạch cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho ốc giác vào nồi luộc chín cộng có sả cây cắt khúc, đập dập. Rồi lấy thịt ốc ra sao cho còn nguyên con.
Đem làm thịt ốc cắt lát mỏng, rồi ướp sở hữu hạt nêm, mì chính, con đường, dùng đũa trộn đều cho làm thịt ốc thấm gia vị.
Rau muống bạn đem nhặt bỏ lá và phần gốc già, rồi ngâm sở hữu nước muối pha loãng sau đấy rửa sạch lại và để ráo.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tới, cho phần thịt ốc vào xào cho săn lại, rồi cho ra chén.
Tiếp theo, cho tiếp rau muốn vào chảo xào nhanh, lúc rau muống vừa chín đến, cho ốc giác vào trộn nhanh tay rồi cho món ăn ra đĩa.
Ốc giác xào sa tế
Ốc giác khi tậu về, đem rửa sạch, rồi ngâm có nước vo gạo có cắt thêm có lát ớt trong 3 tiếng để ốc nhanh nhả chất bẩn ra.
Gừng bạn đem cạo vỏ rửa sạch, băm nhỏ
Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ. Hành khô bạn thái lát mỏng, còn tỏi thì băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, thái lát.
Sau lúc ngâm xong, đem ốc giác luộc sở hữu nước sở hữu cho thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. khi ốc chín, bạn lấy thịt ốc ra cắt lát và để ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho vào 3 muỗng sa tế, ớt cắt lát, đảo đều tay.
Đảo khoảng 5 phút, bạn cho ốc giác vào đều rồi nêm nếm sở hữu nước mắm, các con phố, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Xào ốc khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa và cho thêm vài sợi rau răm lên trên là mang thể thưởng thức được rồi đấy.
Gỏi ốc giác – phương pháp làm gỏi xoài ốc giác
Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 – 45′. Sau ấy lấy phần làm thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Xoài và cà rốt thái sợi mỏng. Rau thơm cắt nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt với tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng con đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tỏi và ớt băm cùng một nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Cho ốc giác đã cắt mỏng trộn với nước mắm chua ngọt, sau đấy cho xoài và cà rốt vào trộn đều.
Sau đấy cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào tiêu dùng tay trộn đều thêm 1 lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Cho gỏi ốc giác ra đĩa và thưởng thức.
Cách thức lấy thịt ốc giác ra khỏi vỏ
Vì kích thước lớn nên phần giết chứa bên trong vỏ ốc cũng rất lớn. Ốc Giác sở hữu 2 phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều với thể ăn được .
Phần ruột ốc mang vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy.
Để lấy được hai phần này từ vỏ ốc ra bạn mang thể làm theo bí quyết sau:
Trước nhất, bạn cần ngâm ốc Giác sống với nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi.
Cách thức 1: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi với thể tiêu dùng vật cứng nhọn để tách phần ốc ra khỏi vỏ.
Cách thức 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và tiêu dùng búa đập vỡ lẽ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt
Xem thêm
Bán ốc móng tay ở đâu? Địa điểm bán giao hàng tận nơi!
Bán ốc Giác tươi sống tại Vựa hải sản giá phải chăng HCM, vựa hải sản tươi sống tại TPHCM – Giá ốc giác bao nhiêu?
Anh chị nên chọn lựa để mua các cái hải sản. tổ chức chúng tôi với kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này!
Sản phẩm Ốc Giác vàng của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần biết phương pháp chế biến món ngon từ ốc và đặt hàng!
Các bạn được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau lúc đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://vicamaphcm.com/
Xem thêm Video
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– Chuyên dụng cho hồ hết quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
ppppp
093 415 1135
