Giá bán :
Giá bán khô cá lóc cửng đồng: 370.000 đ/kg
Giá bán khô cá lóc cửng nuôi: 260.000 đ/kg
Cá lóc cửng là cá gì:
Cá cửng là một loài cá có mình tròn, thuộc họ cá quả (cá chuối), sinh sống chủ yếu trong các khe đá. Loài này có tập tính khá đặc biệt. Vào mùa đông, dù nước cạn đến mấy thì chúng cũng gắng đào hang sâu để sinh sống. Chúng ăn đất sét vàng có trong hang. Cá tràu ngủ một mạch suốt 3 tháng liền, đợi đến mùa mưa mới bắt đầu xuất hiện.
Riêng cái tên cá cửng thì nghe rất thông dụng rồi, nhất là đối với người miền Nam. Khi con cá tràu lớn cỡ cổ tay, đầu cứng ngắc với cái ngạnh to thì người ta gọi là cá tràu cửng. Chị em rất thích ăn thịt cá này vì nó chắc, thơm và ít xương.
Mua khô cá lóc cửng
Bạn muốn ăn các loại đặc sản của các vùng miền trên cả nước? Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt – Hãy gọi cho chúng tôi
Giá khô cá lóc cửng:
Như đã chia sẽ thì cá lóc cửng có thể làm từ nguồn cá đồng hoặc từ cá nuôi. Do đó khô cá lóc cửng cũng khác nhau
| Loại khô cá lóc | Giá bán (kg ) | |
| khô cá lóc cửng đồng | 370.000 đ | |
| Khô cá lóc cửng nuôi | 260.000 đ |
Món ngon từ khô cá lóc cửng:
Khô cá lóc nướng:
Dân gian có câu nhất nướng, nhì chiên, tam xào, tứ luộc. Câu thành ngữ trên chỉ độ ngon của các món nướng thì khô cá lóc cũng không ngoại lệ.
Gỏi xoài khô cá lóc:
Nguyên liệu:
- Khô cá lóc,
- Trái xoài xanh, rau răm.
- Gia vị như nước mắm, ớt, tỏi, đường và ít me vắt.
- Xoài xanh gọt bỏ lớp vỏ, dùng dụng cụ bào thành sợi nhỏ.
- Khô cá lóc đem nướng chín vàng, dùng chày gỗ giã sơ qua cho cá mềm. Sau đó dùng tay xé thành từng miếng vừa ăn.
- Ớt và rau răm đem rữa sạch rồi cắt nhỏ ra để riêng lát dùng trộn gỏi
- Củ tỏi bóc bỏ lớp vỏ rồi giã hoặc băm cho nhuyễn.
- Để làm món gỏi ngon chúng ta phải chuẩn bị phần nước mắm trộn gỏi hoàn hảo. Bạn cho 3 thìa canh nước mắm với 2 thìa canh đường, tỏi, ớt băm nhuyễn vào chén khuấy đều.
- Để trộn gỏi bạn dùng một thố lớn, cho hết từng nguyên liệu vừa chuẩn bị vào . Dùng đũa trộn đều tay phần gỏi lên để các thành phần thấm đều.
093 415 1135
